“火爆出圈”后如何“四季长红”

甘肃天水 以美食为引 激活全域旅游热潮

甘肃天水自去年春天

凭借一碗麻辣烫火爆“出圈”

也成为文旅界备受瞩目的“网红城市”

当地是如何以美食为引

激活全域旅游热潮的？

时隔一年多，曾经人声鼎沸的麻辣烫四合院中，虽然水泄不通排“长龙”的场面少了，但慕名而来品尝的食客依旧源源不断。

随着金秋旅游季的到来，甘肃天水多个景区也联动起来，在“麻辣烫小院”中向外地游客推介天水并发放免费的参观门票，让游客从“网红打卡”转向“深度体验”。

天水市文化和旅游局副 裴康吉：让游客知道天水不止有一碗麻辣烫，我们还有大地湾，还有麦积山石窟，还有伏羲庙。今年我们还推出了一票互游的，麦积山、崆峒山和陇南的官鹅沟，总共有10个景区，一票互游，给游客带来实惠和便利。

除了吃和游，围绕麻辣烫的文旅场景和产品也在不断“上新”——麻辣烫制作体验课深受小朋友们的欢迎，在这里，不仅可以亲自动手制作一份地道的天水麻辣烫，还能对甘肃辣椒、定西土豆等甘肃当地麻辣烫原材料有更深刻地了解；冰箱贴、毛绒玩偶等围绕麻辣烫及其他天水元素开发的文创产品也日益丰富，满足游客需求的同时，也延伸了消费链条。

文创公司负责人 赵安生：现在我们有100个系列，将近700个品种了，卖得最好的就是花牛苹果，还有猪油和麻辣烫系列。

沉浸式观看《天水千古秀》、穿着汉服逛古城……今年春节以来，天水累计开展“文化旅游嘉年华”等六百多场主题活动，打造“夜游”“夜品”“夜购”“夜宿”“夜娱”等多业态消费场景，带动旅游热度持续攀升。

据统计，2025年1到8月，天水累计接待游客近5100万人次，旅游花费近300亿元，创历史同期新高。目前天水正加快推进重大文旅项目的建设进度，丰富旅游产品。

来源：央视新闻