太平猴魁布尖绿茶
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发布时间：2024-10-24 09:51
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热心网友
时间：2024-11-05 00:25
太平猴魁是一种绿茶，而不是红茶。它产自中国安徽省黄山市黄山区猴坑和猴岗地区。太平猴魁的制作工艺包括采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压和烘干等多个步骤。这种茶叶的特点是扁平而结实，两片叶子包裹着一片芽，色泽鲜亮，口感醇厚，回味甘甜。
太平猴魁茶的等级和特点如下：
1. 极品：外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红。汤色嫩绿明亮，香气鲜灵高爽，有持久兰花香。滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴樱枯韵”。叶底嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。
2. 特级：外形扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红。汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩清高，兰花香较长。滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有“猴韵”。叶底嫩匀肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮。
3. 一级：外形扁平重实，两叶抱一芽，匀整，毫隐不显，苍绿较匀润，部分主脉暗红。汤色嫩黄绿明亮，香气清高，有兰花香。滋味鲜爽回甘，有“猴韵”。叶底嫩匀成朵，黄绿明亮。
4. 二级：外形扁平，两叶抱一芽，少量单片，尚匀整，毫不显，绿润。汤色黄绿明亮，香气清香带兰花香。滋味醇厚甘甜。叶底尚嫩匀，成朵，少量单片，黄绿明亮。
5. 三级：外形两叶抱一芽，少数翘散，少量断碎，有毫，欠匀整，尚绿润。汤色黄绿尚明亮，香穗颂手气清香纯正。滋味醇厚。叶底尚嫩欠匀，成朵，少量断碎，黄绿亮。
太平猴魁的冲泡方法如下：
1. 选择一个直形的玻璃杯作为冲泡茶具，也可以使用盖碗、紫砂小壶或紫砂大壶。这样在冲泡过程中可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。
2. 从包装袋中取出三至五克（约7根左右）的茶叶放入杯中，将茶叶的根部朝下放置。
3. 冲入85摄氏度左右的开水，第一次冲泡时不要加得太满，到差不多快一半的时候就可以了，等茶叶慢慢舒展开来。
4. 茶叶舒展差不多时加入第二次开水，等几分钟，等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的冲泡。
热心网友
时间：2024-11-05 00:28
太平猴魁是一种绿茶，而不是红茶。它产自中国安徽省黄山市黄山区猴坑和猴岗地区。太平猴魁的制作工艺包括采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压和烘干等多个步骤。这种茶叶的特点是扁平而结实，两片叶子包裹着一片芽，色泽鲜亮，口感醇厚，回味甘甜。
太平猴魁茶的等级和特点如下：
1. 极品：外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红。汤色嫩绿明亮，香气鲜灵高爽，有持久兰花香。滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴樱枯韵”。叶底嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。
2. 特级：外形扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红。汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩清高，兰花香较长。滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有“猴韵”。叶底嫩匀肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮。
3. 一级：外形扁平重实，两叶抱一芽，匀整，毫隐不显，苍绿较匀润，部分主脉暗红。汤色嫩黄绿明亮，香气清高，有兰花香。滋味鲜爽回甘，有“猴韵”。叶底嫩匀成朵，黄绿明亮。
4. 二级：外形扁平，两叶抱一芽，少量单片，尚匀整，毫不显，绿润。汤色黄绿明亮，香气清香带兰花香。滋味醇厚甘甜。叶底尚嫩匀，成朵，少量单片，黄绿明亮。
5. 三级：外形两叶抱一芽，少数翘散，少量断碎，有毫，欠匀整，尚绿润。汤色黄绿尚明亮，香穗颂手气清香纯正。滋味醇厚。叶底尚嫩欠匀，成朵，少量断碎，黄绿亮。
太平猴魁的冲泡方法如下：
1. 选择一个直形的玻璃杯作为冲泡茶具，也可以使用盖碗、紫砂小壶或紫砂大壶。这样在冲泡过程中可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。
2. 从包装袋中取出三至五克（约7根左右）的茶叶放入杯中，将茶叶的根部朝下放置。
3. 冲入85摄氏度左右的开水，第一次冲泡时不要加得太满，到差不多快一半的时候就可以了，等茶叶慢慢舒展开来。
4. 茶叶舒展差不多时加入第二次开水，等几分钟，等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的冲泡。
