红糖是用什麽做的?
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发布时间：2024-10-23 21:50
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热心网友
时间：2024-10-26 06:31
日常生活中的白糖、砂糖与红糖，其实都是蔗糖，其原料主要来源于甘蔗或甜萝卜（即甜菜茎）。通过一系列加工精炼过程，白糖得以诞生。砂糖与绵白糖在结晶体大小上有所区别，砂糖颗粒较大，含水量低，而绵白糖则颗粒较小，含水量相对较高。尽管它们都是纯碳水化合物，只供提供热能，但并不含有其他营养成分。然而，红糖则有所不同，它是未经高度精炼的蔗糖，除了能够提供碳水化合物以供热能外，还富含铁、铬等微量元素以及多种矿物质。尽管红糖外貌普通，但其营养价值远超白糖与砂糖。每百克红糖中钙含量高达90毫克，铁含量为4毫克，分别是白糖与砂糖的三倍。
