如何制作桂花茶 桂花茶多少钱一斤
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发布时间：2024-10-23 20:50
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时间：2024-10-31 20:18
桂花，这常见的花卉除了观赏价值，其实际的食用功效也颇为显著。今天，我们将深入探讨如何制作桂花茶，以及市场上它的价格情况。
桂花茶的制作
首先，制作桂花茶需要精确的原料配比，通常50公斤精制茶胚搭配15公斤鲜桂花，可根据品质需求适量调整。茶胚选择1芽2叶的嫩茶叶，通过现代工艺制备，确保茶叶紧结、芳香，含水量低于5%，并在适宜温度下进行窨制。
1. 茶胚制备：采用高温刹青和快速烘干技术制成绿茶胚。
2. 桂花采收：在金桂盛开期，轻柔采收，剔除杂质，尽快进行窨制，金桂品种香气最为浓郁。
3. 窨花过程：一层茶叶一层桂花，保持温度稳定，适时通风散热。
4. 复烘干燥：确保茶叶干燥，防止霉变。
5. 包装贮藏：茶叶烘干后密封包装，适宜储藏。
桂花茶的价格
市场上，质量上乘的桂花茶价格大约在五十元一斤，而超市常见的袋装桂花茶则在二十元左右，价格较为亲民。
桂花茶的功效
桂花茶不仅口感独特，还具有多重健康益处，如美白肌肤、排毒、止咳化痰、润肺，特别适合干燥季节和胃功能较弱的人群饮用。
此外，桂花茶还能缓解口臭、视力模糊、荨麻疹等症状，是桂林、湖北咸宁、四川成都等地的特产，其中以桂林、浦城和北碚的桂花茶品种最为知名。
