廖糟和醪糟的区别
2024-08-15
来源：V品旅游网
1、原料不同：廖糟是用大米作为原料发酵而成，而醪糟使用的是糯米为原料发酵而成。
2、适用不同：廖糟适用范围广，老少皆宜，而醪糟主要用于产妇催乳。
3、用途：醪糟用于制作传统的醪糟汤、醪糟糍等食品，也可以作为饲料或肥料使用。醪糟具有酸甜的味道。而醪糟用于制作酒糟鸡、酒糟肉等菜肴，也可以作为饲料或肥料使用。醪糟具有浓郁的酒香味。
4、醪糟汤主要指的就是甜酒汤，主要是用一些谷物发酵制作而成的一种饮品。这种醪糟汤确实有一定的下奶作用，但是喝醪糟汤下奶有可能会导致火奶现象，孩子喝了这种奶水有可能会出现咽喉肿痛、口舌生疮等上火现象，而且会影响孩子的睡眠，容易刺激孩子的大脑和脊髓发育，从而影响孩子的身体健康。所以建议最好可以喝一些猪蹄汤下奶，不要喝醪糟汤。本回答被网友采纳
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