香椿花的药用价值 香椿芽炒鸡蛋的做法

香椿树种子也就是香椿树的果实，香椿大家都知道是可以食用的，而且味道还很好，营养价值也不错，那么大家有的时候并不知道香椿种子可以食用，对于我们来说也是一种陌生的食物，那么，香椿树种子的药用价值有什么？针对这样的问题，我们通过下面的介绍来进行一下简单的了解。

香椿子的药用价值

香椿籽经常出现在一些中药药方中，它的药用价值比较多，香椿籽能够祛风散寒，还有止痛的功效，主治外感风寒、风湿痹痛等症，还对胃痛、疝气痛和痢疾有治疗功效，风湿关节痛也是香椿籽的治疗范围。

在一些药物记载的古书中都有关于香椿籽的药用价值，《四川中药志》：治风寒外感：香椿子、鹿衔草，煎水服。《湖南药物志》：治胸痛：香椿子、龙骨，研末冲开水服。《四川中药志》：治风湿关节痛：香椿子炖猪肉或羊肉服。《湖南药物志》：治疝气痛：香椿子五钱。水煎服。《贵州中医验方》：治痔漏：香椿子、饴糖，蒸服。

通过上述的介绍，我们知道了香椿树种子的药用价值有什么，而且也知道了香椿种子主要是用于治疗身体上出现的一些疼痛，也有人说香椿树的种子可以治疗糖尿病，可是经临床得知，对于治疗糖尿病的意义并不是太大。

香椿芽炒鸡蛋的做法

香椿芽炒鸡蛋清香适口，风味独特，而且具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗病、防病能力。香椿芽炒鸡蛋的做法很简单，下面我给大家推荐三种不同的做法，供朋友们作为参考。

做法一：新鲜香椿芽，鸡蛋各适量。将鸡蛋打入碗中，搅匀;香椿芽洗净，下沸水稍焯，捞出切碎;在打搅匀的鸡蛋液里加少许酒，盐，香椿碎末，慢慢搅匀。热油锅，把调好的香椿蛋液倒入油锅内，慢慢的转动，然后翻个面继续煎至熟即可。

做法二：香椿芽250克，鸡蛋5枚。将香椿芽洗净，下沸水稍焯，捞出切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀;油锅烧热，倒入鸡蛋炒至成块，投入香椿芽炒匀，加入精盐，炒至鸡蛋熟而入味，即可出锅。

香椿花的药用价值

香椿花，算是一种中草药，在中医上应该有记载，平常人不是很清楚的，甚至没有听过。香椿花具有很高的药用价值，对一些疾病有很好的效果。对于新鲜的香椿花，很多人还喜欢拿它来凉拌豆腐，那么香椿花的药用价值到底是什么呢，下面来仔细了解一下。

香椿花为圆锥花序，下垂，着生在一年生枝条顶端，顶芽采摘后续发的侧芽不会开花结果;香椿为两性花，白花，有退化雄蕊和发育正常的雄蕊各5枚，互生。花朵开裂为5瓣，深裂至全长2/3左右，裂片扇形，先端弧圆状，外表米白色，有细纹理，内表浅白色，光滑，质脆。干花 顶端钝尖，黄色，有5条棕褐色棱线。断面黄白。

香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效;它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用.近年报导用来治疗糖尿病效果不错，属于民间草药类的，香椿一般用根皮的较多，很少听到用花的，根皮：用于痢疾，肠炎，泌尿道感染，便血，血崩，白带，风湿腰腿痛。 叶及嫩枝：痢疾。果：胃、十二指肠溃疡，慢性胃炎。香椿具有抗菌消炎，如香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用。还有杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。