毛鸡蛋大家都听说过吧,很多人喜欢,那么产妇是否可以吃毛鸡蛋呢？产妇吃毛鸡蛋的话有什么危害呢？下面我们来一起介绍下吧！
产妇可以吃毛蛋吗
不建议食用
毛蛋和鸡蛋是相似的,可以食用.但据现在检测,几乎百分之百的毛鸡蛋都可测出大肠杆菌,有的还测出了葡萄球菌,伤寒杆菌,变形杆菌等.如果吃了那种加热不透,有污染的毛鸡蛋,会引起腹痛,腹泻,恶心,呕吐等.如果吃毛蛋,一定要注意卫生.
贫血可分为缺铁性贫血,巨幼红细胞性贫血,再生障碍性贫血和地中海贫血.需要查明贫血的具体类型后才能谈到治疗问题.搜索如果是缺铁性贫血,应当补充导致贫血的相关营养素,以达到纠正贫血的目的.给予高铁高蛋白饮食,进行病因治疗;给予高蛋白饮食可以促进铁的吸收,同时也可提供体内合成血红蛋白所必需的原料;纠正不良的饮食习惯,如长期素食,挑食等.选择含铁丰富的食物,如:海带,紫菜,木耳,香菇,豆类及其制品,肉类,禽类,动物的肝脏等.提倡使用铁制炊具.补充维生素C也可以促进铁的吸收.
坐月子应该怎么正确吃鸡蛋？
蛋黄能够有效提高脑神经的发育,从而达到提高智力的作用,但产妇坐月子吃鸡蛋也是有讲究的,一定要吃熟鸡蛋,因为生的不仅不能很好的被吸收和消化,而且容易产生细菌,但也不能煮的过熟,这样也不容易吸收和消化,而且还会导致产妇脾胃难受.
除此之外,煎炸、油炸的蛋也别吃,因为这些都是经过高温处理,会让蛋白质变质,并且吃鸡蛋一定要注意数量,绝对不能认为它营养,就每天吃十几二十个,这样会造成产妇身体吸取过量的蛋白质,从而让肝肾有压力,影响产妇的健康.
注意事项介绍
误区一:产妇吃鸡蛋越多越好
产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用后会导致肝、肾的负担加重,引起不良后果.食入过多蛋白质,还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质,对人体的毒害很大,容易出现腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状,导致"蛋白质中毒综合征".蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算.一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了.
误区二:常吃鸡蛋胆固醇偏高
不会,因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,顺利通过血管壁而被细胞充分利用,从而减少血液中的胆固醇.而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱,进入血液中进而合成乙酰胆碱,是神经递质的主要物质,可提高脑功能,增强记忆力.
误区三:生鸡蛋更有营养
生吃鸡蛋不仅不卫生,容易引起细菌感染,而且也没营养.生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等"生物素缺乏症".另外,生鸡蛋内含有"抗胰蛋白酶",会破坏人体的消化功能.至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的"毛鸡蛋",就更不卫生了.