第１１卷第３期 ２０１１年６月 泰州职业技术学院学报 Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆＴａｉｚｈｏｕ Ｐｏｌｙｔｅｃｈｎｉｃ ＣｏＨｅｇｅ Ｖ０１．１１．Ｎｏ．３ Ｊｕｎ．２Ｏｌ １ 《无机及分析化学》课程教学改革与实践 孙成，车音，何琚 （扬州环境资源职业技术学院环境科学与工程系，江苏扬州２２５１２７） 摘要：根据高职高专院校人才培养方案， 对《无机及分析化学》课程进行改革与实践，从 教学内容、教学方法、教学手段、 考试考核方法、教学条件和教学效果等方面进行 了详细的介绍。 关键词：职业基础课；分层教学；绿色教育； 实践性教学；职业资格证书 中图分类号：Ｇ６４２ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１６７１—０１４２（２０１１）０３—０１０２—０３ １课程简介 扬州环境资源职业技术学院环境科学与工程 系化学教研室根据多年的教学经验及高职高专院 程内容选取依据详见表１。 表１理论内容模块顺序及对应的学时、选取依据 校人才培养的要求，将无机化学和分析化学二门 课程合并为无机及分析化学课，制订出具有高职 特色的 机及分析化等 课程教学大纲。新课 程体系优化与重组了教学内容，既继承了《无机 化学》理论知识的基础性，又突出了《分析化 等 实验技能的应用性，强调基础理论以应用为 目的，以够用为度。缩短了教学时间，避免了部 分内容的重复和脱节现象，使教学内容“必需、 实用、适用、够用”，更有利于教与学。 ２．１实践性教学内容的选取 《无机及分析化学》是环境监测与评价、环 境监测与治理技术专业的重要职业基础课，通过 本课程的学习，使学生重点掌握四大平衡的基本 原理及其在专业中的应用，使学生建立准确的 “量”的概念；掌握化学分析方法；理解物质结 无机及分析化学实验是《无机及分析化学》 课程的重要组成部分，通过实践教学，全面培养 学生科学实验素质，使学生掌握元机及分析化学 实验技能、培养实事求是的科学态度、严谨踏实 的科学作风、认真细致的科学习惯，进行数据处 理和误差分析，为专业分析打下良好的基础［２１。 实践性教学内容及选取依据见表２。 构、分子结构、胶体及溶液等基本知识。通过实 验教学培养学生严谨的科学态度和实事求是的工 作作风，掌握化学分析的基本操作技能，并初步 ３教学条件 ３．１教材的使用与建设 具备科学研究的综合素质，为学习有机化学、环 境化学、仪器分析、环境监测等后续课程奠定良 好的理论和实验基础。 原来选用的教材是由高等教育教育出版社出 版、叶芬霞主编的教育部高职高专规划教材《无 ２教学内容的改革 ２．１理论教学内容的选取 机及分析化学》和自编的 机及分析化学实 验》、 机及分析化学实验报 ，以上教材的 使用为教学质量的提高打下了良好的基础。还根 据专业对人才的要求，以及学生的知识水平，在 理论教学的内容模块顺序、对应的学时、课 作者简介：孙成（１９６２一），女，江苏靖江人，副教授 第３期 孙成，车音，何瑁：《无机及分析化学》课程教学改革与实践 １０３ 教学中对原教材内容适当进行增、删，并印发补 从２００６年开始，将无机及分析化学课程的 充讲义。 表２实践性教学内容及选取依据 ３．２实践性教学环境与条件 学院环境科学工程系现有２个无机化学实验 室，２个分析化学实验室，１个仪器分析实验室， ２个精密仪器分析室和理化分析实验中心，并能 定期申报化学试剂、仪器设备及仪器维修计划， 保证实验正常开出。为保证教学任务的顺利完 成，无机及分析化学实验中按常规仪器每人一 套、大型仪器８人一套配置。现有全自动电光分 析天平５台，半自动电光分析天平２４台，电子 天平１２台。实验室工作人员认真维护实验仪器 和设备，保证了实验教学的正常运转和部分开放 实验的需要。仪器完好率在９０％以上，实验开 出率达到１００％。 ３．３网络教学环境及资源 学院拥有网络中心和电教中心，学生在电子 阅览室或多媒体教室，通过校园网能进入教指委 精品课程 机及分析化 网站，网页内容如 教学大纲、教学内容、授课教案、实验实训、实 验录像、多媒体课件、网上在线测试等，可以加 深学生对授课内容的理解，便于课后复习。学生 还能通过互联网进入国家级精品课程网站学习， 学院为学生提供了良好的网络学习环境。 ４教学改革与实践 ４．１教学方法与教学手段的改革 理论课与实验课分开，实验课单独开课，单独考 核，独立计算学分，强化实验课教学，加强化学 实验基本操作训练。 在教学内容上，突出基础理论知识的实用性 和适用性，让学生掌握必要的理论知识。理论课采 用启发式、参与式、讨论式教学。增设习题课，文 理科学生分层教学，做到因材施教，因人施教。理 论课程的重点、难点及解决办法详见表３。 表３课程的重点、难点及解决办法 教学设计首先要体现学生为主体，教师为主 导的宗旨，引导和启发学生自主学习，向学生推 荐优秀参考书，引导学生查阅化学资料并进行文 献检索，将所学的化学知识与专业有机联系，解 决实际问题、解释生活现象。课程教学方法的多 样性还表现在积极使用多媒体教学，教学内容图 文并茂，传统与现代相结合，借助于计算机辅助 教学，抽象内容形象化，静止内容动态化，微观 现象宏观化，尽量达到教学过程的最优化［２１。从 ２００４年至今，特别是在原子结构、分子结构、 元素周期表及元素周期律、原电池和电极电位， 滴定曲线等内容的教学过程中，采用多媒体教 学，取得了满意的教学效果。多媒体演示与板书 相结合，使两者优势融合，加大课堂教学容量。 每次课后布置适量的思考题和习题，习题认真批 改，及时反馈。无机元素及化合物知识的教学中 （五年制高职），有些性质实验采用ＶＣＤ光盘教 学，形象、生动、直观，同时既节省药品，又无 毒无污染，实施“绿色”教育，效果显著。 针对文、理科学生化学基础知识上的差异， ２００７年试行分层教学［３］，目的是使教学目标更加 贴近学生，教学手段更能有效地施展，从而提高 课堂教学质量。实践证明理论课的分层教学，让 泰州职业技术学院学报 第３期 每位学生都能在获得成功的基础上形成良性循 环，进入学习的“正螺旋状态”。 ４．２实践性教学的改革 实验课成绩，平时成绩占４０％，期末考核 成绩占６０％。平时成绩是指所有实验的平均成 绩，教师对学生的预习报告，实验态度，操作规 范，实验能力、实验报告，出勤率，单项考核等 进行逐项打分和全面评价。实验期末考核成绩中 实验理论考试占３０％，实验技能考试占７０％， 实验教学中，分析天平的结构和使用、容量 瓶的使用、移液管的使用、滴定管的使用及滴定 分析基本操作等内容通过反复观看录像、教师示 范指导和学生操作练习相结合的形式进行，真正 做到“教、学、做”一体化，收到良好的教学效 实验理论考试采取选择、填空、问答等形式，内 容基本覆盖全部实验理论知识和操作部分。实验 果，深受学生欢迎。教师每次实验前都对上次实 验的内容及实验报告进行讲评，强调实验操作的 规范化，原始数据的正确记录，有效数字的修 约，对分析结果的计算，误差的分析，思考题等 内容进行总结，使学生逐渐养成严谨、求实的作 风，发现问题和解决问题的思维方法。 （１）树立绿色化学新理念。化学与环境科学 之问的关系十分密切。充分利用了学科优势，在 实验教学中优选教学内容，弘扬绿色化学新理 念，力求利用最少的实验药品，获得最佳的实验 效果，最大限度的减少废弃物 。 （２）实验单独开课。多年来，化学实验教学 从属于理论教学，课程成绩主要由理论考试成绩 来决定，使实验教学在培养学生能力方面作用不 够明显，高等职业技术教育的优势不够突出。将 无机及分析化学课程的理论课与实验课分离，实 验单独开课，单独考核，独立计算学分。实验课 学生分小班训练，由学生独立操作，强化实验课 教学，加强学生化学实验基本操作的训练。 （３）学生参加国家职业技能鉴定。 “双证 书”制度是高职院校教育的特征之一，实验技能 对高职院校的学生至关重要，通过《无机及分析 化等 课程的学习，学生的化学分析实验技能得 到普遍提高，近年来，环境类专业学生在国家职 业技能化学分析工（中级工）的鉴定中，通过率 均为１００％。化学分析工职业资格证书的获得体 现了高职高专院校职业基础课的教学特色，扩大 了学生的就业面。 ４．３考试、考核方法的改革 理论考试课改变过去单一的闭卷考试方式， 期中考试实行开卷方式，题目具有一定的灵活性 和综合性，学生如果单纯靠查书、看作业、翻课 堂笔记就无法得到正确答案，只有经过认真思 考，并将多个知识点有机地结合起来，才能给出 准确答案。 技能考试内容与专业紧密联系，由学生抽题独立 完成实验操作。实验考核具有严格、合理、细致 的考核标准（详见表４），包括定量分析仪器的 使用及分析数据的处理等，能全面反映出实验教 学的情况和学生的真实学习情况。 ５教学效果 《无机及分析化 课程被评为２００８年教育 部高等教育高职高专环保与气象类专业教学指导 委员会精品课程，院级精品课程一等奖。近年 来，该课程组教师在学院举办的教学比赛中获得 ２个一等奖（理论、实践），学院教学督导室对 该课程组成员的课堂教学给予很高的评价。１位 青年教师在２０１０年江苏省高职高专化学类课程 说课比赛中获得一等奖。我系学生在第二届全国 高职高专环保类专业技能大赛中获得“团体二等 奖”，２个“个人全能二等奖”，３个“单项比赛 二等奖”。我系学生在学院团委组织的２００７８年、 ２００９年及２０１０年三届大学生科技文化节“专业 技能比赛中”，共获得６个一等奖，８个二等奖， ｌ０个三等奖，优秀奖若干。 我院化学教研室同省内其他高职院校之间存 在着广泛的交流与接触，教师经常参加各类化学 学术会议，互相讨论教材建设、实践性教学、观 摩听课等，我院 机及分析化学》课程的建设 得到了院内外许多专家的肯定与认同。许多校企 合作单位如扬州环境监测中心、扬州汤汪污水处 理厂、扬州土壤研究所等，对我院学生的实际操 作能力都给予很高的评价。 几年来，经过教师的不断努力，《无机及分 析化与 课程已成为学生喜爱的课程之一。学生 普遍反映，通过无机及分析化学课程的学习，掌 握了分析问题的方法，提高了解决问题的能力． 更加认识到化学学科的重要性，坚定了学好专业 知识的信心。化学教师教学认真负责，教学准备 （下转第１０８页） 泰州职业技术学院学报 第３期 ４结论 “十一五”期间我公司通过对常减压装置各 “十二五”节能减排任重而道远，随着节能 空间的日益缩小，企业单纯依靠管理节能已很难 实现节能质的飞跃，只有依靠节能新技术才能实 现节能减排新突破，因此成功应用各种节能技术 种能源介质的技术挖潜，采用降低蒸汽、自用燃 料油、电能等节能新技术，使常减压装置能耗逐 应该是今后降低常减压装置能耗的必由之路。 年下降，目前我公司常减压装置能耗为１０．４０Ｋｇ 标油／吨，完全达到石油炼制行业清洁生产二级 参考文献： 标准，在油气开发利用系统内同类装置中处于先 【１】钱家麟．管式加热炉【Ｍ Ｅ京：中国石化出版社出版社，２ｏｏ３． 进行列。回顾“十一五”取得的节能减排成果， ［２】张锡鹏．炼油工艺学【Ｍ】．北京：石油工业出版社，１９８９． 可以深刻了解到节能新技术的应用所发挥的节能 效果。 （责任编辑李冠楠） Ｏｉｌ Ｒ￣６ｎｌｎ￥Ｏ￣ｆ，￥ｔ１１ Ｐｌ瑚ｓｌ舶ｅ ｒｅｌｉｅｆＤｅｖｉｃｅ Ｅｎｅｒｇｙ－ｓａｖｉｎｇＰｒｏｂｉｎｇ ＺＨＯＵＸｉａｏ－ｊｕｎ （ＣＮＯＯＣ ＧＡＳ（Ｔａｉｚｈｏｕ）Ｐｅｔｒｏｃｈｅｍｉｃａｌ Ｃｏ．，Ｌｔｄ．，Ｔａｉｚｈｏｕ Ｊｉａｎｇｓｕ ２２５３００，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｇｔｍｅｔ：Ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ ｓｕｍｍａｒｉｚｅｓ ｄｕｒｉｎｇ ｔｈｅ”ｅｌｅｖｅｎｔｈ ｆｉｖｅ—ｙｅａｒ ｐｌａｎ”ｆｏｒ ｒｅｄｕｃｉｎｇ ｔｈｅ ｐｒｅｓｓｕｒｅ－ｒｅｌｉｅｆ ｄｅｖｉｃｅｓ ｏｆｔｅｎ ａｄｏｐｔｅｄ ｂｙ ａｎ ｉｎｔｅｒｍｉｔｔｅｎｔ ｅｎｅｒｇｙ ｍａｉｎｌｙ ｖａｒｉｏｕｓ ｓａｖｅ ｆｕｅｌ ｏｉｌ，ｓｔｅａｍ ａｎｄ ｐｏｗｅｒ ｏｆ ｅｎｅｒｇｙ－ｓａｖｉｎｇ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｅｘａｍｐｌｅｓ，ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ ｅｘｐｏｕｎｄｓ ｔｈｅ ｍｅｃｈａｎｉｓｍ ａｎｄ ｔｈｅ ｅｎｅｒｇｙ ｓａｖｉｎｇ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ｆｕｒｔｈｅｒ ｉｌｌｕｓｔｒａｔｅｓ ｔｈｅ ｉｍｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｅｎｅｒｇｙ－－ｓａｖｉｎｇ ｔｅｃｈｎｏｌ・－ ｏｇｙ ｔｏ ｒｅｄｕｃｅ ｏｆｔｅｎ ｕｓｅ ｇｏｏｄ ｐｒｅｓｓｕｒｅ－ｒｅｌｉｅｆｄｅｖｉｃｅｓ． ｒ￣－ｙ ｗｏｒａｓ：ｅｎｅｒｇｙ－ｓａｖｉｎｇ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ；ｓａｖｅ ｆｕｅｌ ｏｉｌ；ｓｔｅａｍ；ｐｏｗｅｒ；ｒｅｄｕｃｅ ｅｎｅｒｇｙ ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ （上接第１０４页） 充分，教学课件制作精良，教学内容充实、信息 ２００９，１ １（１）：８５—８７． 量大，注重与专业的联系。教师化学实验操作技 ［２１７￣东良．无机及分析化学教学方法探索ｆＪ］．广西轻工业， 术熟练、准确、示范性强，对学生严格要求，受 ２００９．１ １（１）：７８—８０． 到学生的好评。 【３】孙成．无机化学分层教学的研究ｆＪ】．泰州职业技术学院学 课程建设是一项复杂的系统工程，我们会在 报，２００９，９（４１：１ ８—２０． 教学改革与实践中进一步加强学习和探索。 Ｉ４ 成．在化学教学中渗透环保教育［Ｊ】．吉林工程技术师范 学院学报，２００５，２１（２）：８２—８４． 参考文献： 【１冯永梅．无机及分析化学教材建设的探索ＩＪ１．广西轻工业， （责任编辑施翔） ”Ｉｎｏｒｇａｎｉｃ Ａｎｄａ，，，￣ｔｙｆｉｃａｌ Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ＂ＣｔｍｉｃｕｌｕｍＥｄｕｃａｔｉｏｎａｌ Ｒｅｆｏｒｍａｎｄ Ｐ１．ａ‘；吐ｃｅ ＳＵＮ Ｃｈｅｎｇ，ＣＨＥ Ｙｉｎ，Ｈｅ Ｊｕｎ （Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ ＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇＤｅｐａｒｔｍｅｎｔ，Ｙａｎｇｚｈｏｕ ＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔＲｃｓｏｕｒｃｅｓ Ｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌ ＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＩｎｓｔｉｔｕｔｅ，ＹａｎｇｚｈｏｕＪｉａｎｇｓｕ２２５１２７，Ｃｈｉｎａ） Ａ Ａｃｃｏｒｄｉｎｇ ｔｏ ｔｈｅ ｑｕａｌｉｔｙ ｈｉｇｈ ｓｐｅｃｉａｌ ｃｏｌｌｅｇｅｓ ａｎｄ ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｉｅｓ ｐｅｒｓｏｎｎｅｌ ｔｒａｉｎｉｎｇ ｐｌａｎ．ｔｈｅ ｃｕｒｒｉｃｕｌｕｍ ｃａｒｒｉｅｓ Ｏｎ ｔｈｅ ｒｃ． ｆｏｒｍ ａｎｄ ｔｈｅ ｐｒａｃｔｉｃｅ ｔｏ”Ｉｎｏｒｇａｎｉｃ Ａｎｄ ｎＡａｌｙｔｉｃａｌ ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ”，ｆｒｏｍ ａｓｐｅｃｔｓ ａｎｄ ＳＯ ｏｎ ｃｏｕｒｓｅ ｃｏｎｔｅｎｔ，ｔｅａｃｈｉｎｇ ｍｅｔｈｏｄ，ｔｅａｃｈｉｎｇ ｍｅｄｉａ，ｔｅｓｔ ｉｎｓｐｅｃｔｉｏｎ ｍｅｔｈｏｄ，ｔｅａｃｈｉｎｇ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎ ａｎｄ ｔｅａｃｈｉｎｇ ｅｆｆｅｃｔ ｈａｓ ｃａｒｒｉｅｄ ｏｎ ｔｈｅ ｄｅｔａｉｌｅｄ ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌ ｂａｓｉｃ ｃｏｕｒｓｅ；ｌａｍｉｎａｔｉｏｎ ｔｅａｃｈｉｎｇ；ｇｒｅｅｎ ｅｄｕｃａｔｉｏｎ；ｐｒａｃｔｉｃａｌ ｔｅａｃｈｉｎｇ；ｏｃｃｕｐａｔｉｏｎａｌ ｑｕａｌｉｉｆｃａｔｉｏｎ ｃｅｒｔｉｉｆ． ｃａ．ｔｅｓ