法律分析：非全日制用工的，可以不订立书面劳动合同，可以采用口头的形式确定劳动关系的建立。
一、非全日制非全日制工作是要交社保的么
非全日制用工需要单位交社会保险。在非全日制用工中，用人单位可以与劳动者签订书面劳动合同，也可以订立口头协议，两种合同形式均为法律所认可。从事非全日制工作的劳动者应当参加基本养老保险，原则上参照个体工商户的参保办法执行。
二、没签劳动合同申请双倍工资的方法是什么
没签劳动合同申请双倍工资方法如下：
1、首先应当搜集存在事实劳动关系的证明，比如工资条，社保缴纳记录等；
2、然后准备好这些证据向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付双倍工资。
但是只有未签订劳动合同满一个月才可以主张双倍工资。建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。劳动合同应当以书面形式订立。
三、一小时工资标准？
用人单位应当按时足额支付非全日制劳动者的工资，且小时工资不得低于当地政府颁布的小时最低工资标准。
《劳动合同法》第69条规定，非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不超过15日。而全日制用工的，工资应当至少每月支付一次。
《劳动合同法》第70条规定，非全日制用工双方当事人不得约定试用期。
《劳动合同法》第一次通过法律的形式对非全日制用工进行规范，第68条对非全日制用工作了定义：规定非全日制用工是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过4小时，每周工作时间累计不超过24小时的用工形式。
《劳动合同法》第69条规定，非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。因此，作为“小时工”可以与用人单位通过口头约定的方式，建立和确定双方之间的劳动关系。而与此不同的是，全日制用工下的用人单位则应与劳动者订立书面的劳动合同。
法律依据：《劳动合同法》第六十九条：非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同;但是，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。
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